Kyrkan kan rädda livet på hjärtsjuka

– Med vår defibrillator kan vi rädda livet på folk i kyrkan. Det säger kyrkoherden i den polska byn Lesno, fader Piotr Sadkiewicz. Om någon får hjärtinfarkt i kyrkan – och det har hänt tre gånger bara sedan fader Piotr kom till församlingen, så kan man koppla in defibrillatorn och med elstötar försöka få igång hjärtat igen. Och byborna står i kö för att läsa sig hantera den nya utrustningen. På samma sätt som de köar för att lämna blod och anmäla sig till som organdonator. Det är fader Piotr som har tagit initiativet, och han har utnämnts till Årets kyrkoherde och Årets människa av det stora formatet för sitt goda exempel. Läst i tidningen Dagen.
Gunilla

Armén klär om sina kvinnor

Nu klär armén om. Sina kvinnor alltså. Det har visat sig att kvinnliga soldater ratar arméns måttligt tilltalande dojor. Därför har det utgått ett påbud till rikets skofabrikanter att ta fram nya skor som är bekväma och snygga. Och när man ändå är i farten får kvinnorna nya baskrar – och nya tajtare långbyxor! Wow!
Gunilla

Färsk Polenblogg

En pinfärsk Polenblogg har just skapats av Dodo Nalepa i Lund. Kolla in på den!
Gunilla

Är ni gifta – eller?

I Bytom har det visar sig att den registrator – borgerlige vigselförrättare – som verkat det senaste halvåret inte blev utnämnd på rätt sätt, skriver Warsaw Business Journal.
Par som ingått äktenskap hos den registratorn inte alls är gifta.
Nytillkomna barn är därmed födda utom äktenskapet, konstaterar Högsta administrationsdomstolen.
På grund av denna administrativa miss kan de nygifta paren, som enligt lagen alltså inte är gifta, begära ersättning för sina utgifter: för bröllopsmottagningen till exempel. Och barndop.
Gunilla

Påven visade sig i röken

Förre påven, Jan Pawel II, tros i våras ha visat sig i närheten av sin födelseort. I samband med en minnesgudstjänst tändes bål, och fotografen Gzregorz Lukasic tog bilder av evenemanget. När han kom hem insåg han att eldskenet formade en bild av förre påven. Bilden ses nu som en uppenbarelse av Jan Pawel, och flera medier har publicerat den, bl.a Daily Mail.
http://www.dailymail.co.uk/pages/live/articles/news/worldnews.html?in_article_id=487764&in_page_id=1811&ito=1490

Gunilla

Ska polska bli minoritetsspråk i Irland?

På Irland lever numera flera hundra tusen polacker. Och vad är väl naturligare än att de ska fått sitt modersmål erkänt som officiellt språk, vid sidan av engelska och gaeliska? Det tycker i alla händelser många polska invandrare, och den polskspråkiga tidningen Sowa har sparkat i gång en kampanj som arbetar för att polsktalande ska få kommunicera med till exempel de irländska myndigheterna på sitt eget språk.
Rafiqa

God vodka behöver inte kosta skjortan

Att god vodka inte behöver kosta särskilt mycket pengar vet vi som har varit i Polen. Det finns en rad goda sorter, som – med vår valuta – är mycket billig.
I Sverige har vi andra priser, särskilt på importerade sorter.
Även amerikanerna tycker att utländsk sprit är onödigt dyr, och nu ska Polens främsta premium-vodka, Sobieski, importeras för att visa att vodka av hög klass inte behöver ha ett högt pris.
Tillverkningen följer ett gammalt ädelt recept med Danowski-råg, använt sedan starten 1846. Sobieski är beviset på de polska producenternas utomordentliga skicklighet, säger importören Imperial Brands.
Vodkan är döpt efter kung Jan III Sobieski, som klådde turkarna utanför Wien 1683 och därmed räddade Europa år kristendomen.
Gunilla

Polsk miod på Systembolaget

I inkorgen hittar jag idag ett mail från Johan, som påpekar att Systembolaget säljer polsk miód.
Så är det: Jagwiga, Korzenny och Piastowski.
Mjödhamnen AB, som Johan sannolikt driver, importerar till Bolaget.

Jag ser på Johans sajt miodhamnen.se att polsk mjöd görs på honung och vatten som lagras. Sedan tillsätts kryddor eller kanske bär.
Min kunskap om miód är rätt begränsad - jag dricker det gärna när jag går på krogen i Polen. Det kan serveras som aperitif eller efter maten.
Jag har alltid trott att man gör det på olika sätt i olika delar av landet - därför att det har smakat olika i olika städer. Förmodligen har det berott på att olika krogar serverar olika märken.
I Szczecin har miód haft smak av malört - som torr vermouth; i Kraków för många år sedan minns jag det som rödvin med kanel och honung. Jag har alltid fått det serverat varmt i ganska små glas.
Bolaget har inga tips om hur miód ska drickas, men på mjodhamnen.se finns mycket information.
Gunilla

Kulinariska Polen

Polsk sill vann första pris i Norge

Polska kockar vann första pris i recepttävlingen på Norges Fiskfestival i början av augusti. Tre kockar från Regina Hotel i Warszawa tävlade med tre rätter som förenar det traditionella polska köket med modern matlagning.
1. Råbiff på sill med kaviar och vaktelägg;
2. Sillcanneloni med rökt lax, sallad på karljohanssvamp och zurek-soppa;
3. Sillsallad med orientaliska kryddor, rabarber grapefrukt och rödbetssås.
I juryn ingick också barn, som har mest ofördärvade smaklökar.

Nyheten hittar jag på Fishupdate.com.
Kockarna heter Pawel Oszczyk, Marek Burkacki och Piotr Mangos.
Jag tycker det är formidabelt med människor som har en så kreativ fantasi i köket.
Det här verkar ju vara en krog att uppsöka vid nästa Warszawaresa.
Gunilla

Blir det nyval eller ej? Och i så fall varför?

Den stora frågan i aktuell polsk politik är ifall det blir nyval eller ej.
Och i så fall varför – vem har drivit fram det, vilka dolda avsikter ligger bakom, vem tjänar på det och vad?
Är det bröderna Kaczynski som inte vill tappa 48 miljoner i partistöd? Var det i så fall också det som låg bakom när jordbruksminister åkte ut ur regeringen?
Eller tror PiS att partiet har folket med sig och går mot en seger och skulle kunna bilda egen regering efter ett val – utan att behöva ta hänsyn till besvärliga småpartier som ska ha ohemult stort inflytande för att rösta med den koalitionsregering de faktiskt sitter med i?
Lepper, som nu spelar den sårade oskulden, har han något kort i bakfickan som får tvillingarna K att backa?
Tabloidtidningen Fakt har under alla förhållanden noterat att förre presidenten Aleksander Kwasniewski motionerar och bantar. Och det, konstaterar tidningen, har varit likadant när det drog ihop sig till presidentval förr om åren.
Sedan återstår ju att se om resultatet blir det väntade: en slankare och friskare president. Och vad hon i så fall kommer att heta. Ja - eller han, förstås.
Gunilla

Sztuka miesa

– Sztuka miesa (En bit kött), sa jag med ett skratt till min vän Dorota när vi letade bland köttbitarna i kyldisken. Sztuka miesa brukade de servera på gamla Pod Kominkiem i Suwalki i nordöstra Polen på 60-talet. Jag tyckte att det var rätt udda med en maträtt som hette *en bit kött*. Och till det serverade de klumpig potatismos.
– Åååh, sztuka miesa, sa Dorota drömskt. Det som är så gott …
Här uppstod en kulturkrock.
Jag mindes en fattig krog på landet för fyrtio år sedan, trist miljö, oengagerad personal, oinspirerad mat. Jag såg framför mig senigt kött, potatismos med hela potatisbitar.
Dorota mindes söndagsmiddagarna i sin polska familj: Sztuka miesa är en bit fint oxkött, sa hon. Det får koka i buljong och är jättegott. Och potatismos lagade man på ett annat sätt än i Sverige. Man kokte potatisen tills den nästan var helt sönderkokt. Sedan hällde man ut vattnet och stänkte över smält smör. Läckert, sa Dorota.
Lite snopet erinrade jag mig att jag nyligen såg något liknande på en bra restaurang i Sverige: på menyn beskrevs det som ett sätt att ta vara på potatisens fina smak.
Kanske är detta ett gammalt sätt att tillreda potatis, kanske har det gått ur modet. Kanske är det på väg tillbaka. Som ung gäst i det kommunistiska Polen förutsatte jag att vi i Sverige gjorde saker på det rätta sättet.
Idag har jag ätit mycket gott på många polska restauranger. Pod Kominkiem i gamla Suwalki hade inte stått sig i den moderna konkurrensen. Inte heller mot den måttligt stimulerande svenska ringbaren på 60-talet. Men de hade uppenbarligen koll på att potatismos inte måste vara vispad med elvisp.
Gunilla

Trådlöst

Vid en resa till Malaga nyligen fann jag att det inte var helt lätt att plocka fram laptopen och uppdatera blogg och Bulletin. Trådlöst hade inte riktigt kommit till södra Spanien. Expediten på ett Internetcafé förklarade att spanjorerna var lite efter vad gäller kommunikationer. På ett annat ställe hade de trådlöst internet - men det gick inte att komma in på det. Fel uppstod hela tiden.
Jag tänkte med saknad på påskveckan i Miedzyzdroje, då vårt eget hotell hade tre nät, som gick att komma åt överallt. Även de andra hotellens nät låg tillgängliga. Och försommarens rundresa i Ungern medförde inte heller några problem. Antingen hade hotellet gratis trådlöst, eller så kunde man hyra in sig för en billig penning.
Man tar lätt för givet att allt bara blir bättre och bättre. Det blir det inte.

Gunilla
lite misslynt över sakernas tillstånd

Kaczka

Om den polske premiärministern Jaroslaw Kaczynski kan man tycka
mycket, och det gör man ju – men en sak är klar: han lever ständigt
upp till sitt rykte som politisk strateg, skicklig maktspelare och
mästerintrigör.
Hans senaste bedrift är den fälla han lade ut för sin
koalitionsbroder, jordbruksministern Lepper, för att få honom ur
världen – men samtidigt behålla hans parti i koalitionen och därmed
kunna regera vidare som om ingenting hänt.
Som vanligt verkar Kaszynski ha lyckats!
Rafiqa

Bara sololja räcker inte

Damer får inte sola toppless på beachen i Swinoujscie, skriver ÖstersjöNytt, som har hittat det i en polsk tidning.
Det räcker inte att kvinnorna smörjer in sig med sololja – en behå måste till. Polischefen i staden har beslutat att det kan bli böter för dem som trilskas: upp till 1500 zloty om brottet begås i närheten av barn, som kan förmodas fara illa av det.

Skägget föll för saxen

Polens skäggigaste man, tegelslagaren Andrzej Rej har rakat sig efter 20 år.
För ett par år sedan slog han vad om att den polska tegelstensindustrin skulle hålla stånd vad som än gällde. Den dag förråden stod tomma skulle han raka av sig sin stolthet, det 60 cm långa skägget.
Nu byggs det mer än någonsin i landet, och industrin måste beställa sitt tegel i god tid. Lagren är tomma.
Så Rej har låtit sin manliga prydnad falla för saxen. Samtidigt lät han filma avskedet av den två decennier gamla hårbeklädnaden - en tio sekunder lång kamning.
Gunilla

Pod Messalka – polsk mat när den är som bäst

Pod Messalka är en av våra favoritkrogar i Warszawa. Vi hittade den för ett par år sedan, den ligger på Krakowskie Przedmiescie, alldeles i närheten av Heliga Korsets kyrka (Swiety Krzyz). En stor Kristusstaty med korset hängande tungt över axeln pekar rakt ner på en liten dörr tvärs över gatan. Där ligger Pod Messalka.
Det här är ett av de ställen i Polen där man äter den absolut bästa ankan. Med lite tur kan man dessutom få ett glas miód, som är en polsk variant av glögg. Olika delar av Polen har olika recept på sin miód, och på Pod Messalka serveras den varm med smak av malört och honung. Lysande som apéritif.
Vi strosade runt i stan en sommardag och råkade gå förbi Pod Messalka, vi såg att de hade anka på menyn (anka ska man gärna äta i Polen), och vi gick in.
En ganska lite krog, inte så många bord. Men det finns en ovanvåning också.
Maten var som sagt utsökt, och jag gömde deras visitkort under tangentbordet i över ett år. När vi kom tillbaka var det lika bra. Det är ett utmärkt ställe.
Restaurangen är uppkallad efter Warsazawas stora operettstjärna på 20- och 30-talen: Lucyna Messal. Hon var en driftig natur med egen teater på Marszalkowska (en av stadens paradgator) och ett hus på Krakowskie Przedmiescie (också en mycket attraktiv adress). I bottenvåningen inredde hon ett exklusivt badhus med skönhetssalong.
Messsalka var inte bara känd för sin scentalang utan också för sina vackra kläder och smycken, hon blev snabbt en av stadens Warszawa.
Läs mer om Messalka i webb-Bulletinen, där det också finns lite bilder..
Gunilla

Fotbolls-EM i Polen/Ukraina 2012 - hur ska det gå?

webb-Bulletinens ungdomspanel gläder sig åt att Polen tillsammans med Ukraina ska arrangera EM i fotboll 2012. Men inte bara för fotbollens skull! Nej, det här innebär att landet måste satsa ordentligt på att bygga ut vägnätet, modernisera järnvägen, bygga ut flyget. Dels för att lagen och publiken lätt ska kunna tas sig till de olika arenorna. Dels för att det innebär att många människor kommer att upptäcka Polen. Inströmningen av turister blir stor, det blir många nya arbetstillfällen också på hotellen, restaurangerna, barerna och nattklubbarna. Ett moln på himlen är dock ekonomin – i de städer där matcherna ska spelas: i första hand Warszawa, Wroclaw, Gdansk och Poznan tycks det vara svårt att få ihop pengar till alla nybyggen. Panelen är väl inte helt övertygad om att politikerna kommer att klara av det.
Gunilla

Giertych ogillar EU:s kärleksfilm

EU använder omoraliska metoder för att marknadsföra europeisk film.
Det säger EU-parlamentarikern Maciej Giertych om den reklamfilm på 44 sekunder som tagits fram av bland andra Margot Wallström. Syftet är att föra människor nära varandra. Filmen innehåller kärleksscener ur kända filmer, som Breaking the waves och Amelie från Montmartre.
Fördömande leder möjligen till en storm av besökare på YouTube, där filmen ligger utlagd.
Giertych är polsk EU-parlamentariker, och pappa till Roman Giertych som leder det extremkonserva lilla partiet Polska Familjeligan. Partiet har också utmärkt sig för oron att TV-programmet Teletubbies ska kunna få polska barn att bli homosexuella, eftersom en av Tubbiesarna bär handväska.
Margot Wallström låter framföra att det inte är obligatoriskt att titta på reklamfilmen.

Polen vill kunna blockera beslut - men hur länge?

När nu EU byter ordförandeland har utrikesminister Anna Fotyga gått ut och talat om vad Polen anser sig ha uppnått under de sista hektiska förhandlingstimmarna i Bryssel förra helgen.
- På polsk initiativ ska unionens länder behandla röstsystemet i Europarådet, sade Fotyga på söndagen. Den nya överenskommelsen ska bekräfta att det röstsystem som slogs fast i Nice-fördraget kommer att gälla de närmaste åren. Den ”gentlemen’s agreement” som gjordes innebär, att en enstaka medlemsstat kan  blockera eller försena beslut om beslutet upplevs skada det egna landet, sade Fotyga. Det är viktigt för Polen.
Efter mötet kände sig regeringen möjligen osäker på om överenskommelsen var tillräcklig - regeringschefen Kaczynski var snabbt ute och påpekade att man inte hade fått med någon uppgift om hur länge ett land kan blockera ett beslut.
Nya ordförandelandet Portugal har snabbt förklarat att här ska det inte omförhandlas någonting.
Har EU:s alla länder samma uppfattning om vad man beslutat?
Gunilla

Jag hatar grupparbeten …

Det är roligt att läsa Kjell Albin Abrahamsons nya bok, Jag hatar grupparbeten. Jag vet att en del polacker anser att han framställer Polen på ett negativt sätt. Men jag tycker nog snarare att han framhåller mycket som är positivt med vårt grannland i söder och med människorna där. Och inte minst: han förklarar för oss, som har levt i ett icke krigsdrabbat land, varför polackerna tänker som de gör. Det behövs faktiskt ibland.
I Sverige har mycket fastnat i former som KAA har invändningar mot: såväl byråkratin som den mjäkiga snällheten. Vi får inte ha krav på människorna - i alla fall inte så länge de snällt står i köer och fyller i blanketter och uppträder som svenskar.
Kjell Albin Abrahamson ställer den intressanta frågan varför det fortfarande knappast talas om kommunismens brott, som frambringade många fler offer än nazismen. Han ser igenom myten att bakom de onda ledarna (Milosevic, Ceausescu, Honecker) står en elak kvinna – en tanke som har varit omtyckt åtminstone sedan Macbeths tid.
Han är alltid kunnig, påläst och skapar lust att ta reda på mer. Och så kommer han med så roliga udda fakta, som fäster sig i minnet. Som till exempel att Marshallhjälpen från USA till Europa efter andra världskriget innehöll 93 000 ton cigaretter. Eller att Brigitte Bardot betalar maten till några björnar i Bulgarien – betydligt bättre mat än vad befolkningen i trakten har råd med. Därför blir det som det blir med den maten. Sedan utreder han djurens alkoholvanor.
Gunilla

(Boken kan köpas till specialpris via webb-Bulletinen – se länk till höger).